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  • 食品、饲料中固体脂肪含量分析-时域核磁 2022-2-18
    固体脂肪含量（SFC）测定对于食品加工和开发至关重要。需根据其熔融曲线来表征和控制诸如脂肪成份或混合物的原材料。通过时域（TD）NMR分析测定SFC是international*的标准方法。布鲁克与油脂行业密切合作超过40年，开发了专用的布...
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